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Viel Aromen gehen durch die Zunge
Weisse Pfeffernote kombiniert mit intensiver Fruchtnote
somit zeigt er sich schon heute zugänglicher und einladender
Beim Geschmack herrscht zunächst ein Nachgeschmack der eigenen Traube
Abbeeren und schonendes Pressen
Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Sauvignon Blanc Viel Aromen gehen durch dieVinifikation Ausbau Die Vinifikation findet in Edelstahl statt (35 110 hl) mit thermalen Einwirkungen wrend der Grung. Die Mazeration betrgt ca. 14 Tage. Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt. franzsischen Eichenfssern fr 24 Monate. Degustationsnotiz Der Sassicaia ist ein hervorragender Wein, der schon beim ersten Schwenken herrliche Noten von dunklen Beeren und leichten Rstaromen aufweist. Im Gaumen zeigt er sich sehr komplex und mundfllend,