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Fleischgerichten und Hartkäse
Speisen-Wein-Paarung: Meeresfrüchte
plump and juicy
Die Pfirsich- und Gewürznuancen schmeicheln den Gaumen gefolgt von eine anregenden Säurespiel
Incredible balance of structure and finesse to this
2022 Cotes du Rhone La Ponce Blanc Escaravailles Rhône-Nord Fleischgerichten und HartkäseLa Ponce Ctes du Rhne Blanc Cpages : 40% Roussane, 40% Marsanne, 20% Grenache blanc. Terroir : Commune de RASTEAU, les vignes sont situes en altitude, vers 250m. Terroir de coteaux aux sols argilo calcaires caillouteux et pentus. Viticulture : Le sol est travaill en intgralit dans le respect de l'environnement et de la plante. Vinification : Rcolte manuelle, tt le matin, grappage puis pressurage froid avec un pressoir pneumatique et limination des