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Die Tannine sind weich und samtig
Der Wein ist einzeln verpackt in einer schönen Holzkiste (OWC)
die in Saint-Émilion seit jeher für Merlot und Cabernet Franc besonders geschätzt werden
nicht zu scharfen Wildgerichten
Der Februar war kalt und trocken
Chinon Beaux Monts Breton Chinon Aoc, 2023 Chateau Bellevue-Mondotte Die Tannine sind weich undBreton Cabernet Franc Chinon 2023 zeigt Loire Frische, feine Wrze und mineralische Tiefe, geprgt von Tuffeau und khlem Kalksteinboden. ber den Wein In Chinon, im Herzen der Loire Valley, wchst der Cabernet Franc von Breton auf Tuffeau und Ton Kalkstein, also auf Bden, die dem Wein Spannung und eine klar erkennbare mineralische Linie geben. Die biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben profitieren hier von einem Klima, das der Rebsorte gengend
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