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Kalbsschmorgerichten
Das Bukett verführt mit frischen Aromen von Walderdbeeren
klar und salzig-mineralisch unterlegt
um die Klarheit des Terroirs in den Mittelpunkt zu stellen
schonendem Ausbau auf der Feinhefe und einer Reifezeit in ausgewählten
Comte Louis de Lauriston Calvados 1991 Domaine Chartron Jean KalbsschmorgerichtenDer Comte Louis de Lauriston Calvados 1991 ist ein rarer Jahrgangs Calvados aus dem hgeligen Domfrontais in der Normandie einer Region, in der traditionell nicht nur pfel, sondern auch Birnen destilliert werden. Seit 1991 reifte dieses Destillat in kleinen franzsischen Eichenfssern (ex Bordeaux) und prsentiert heute eine bemerkenswerte Balance zwischen reifer Frucht und edlem Holz. Mit 42 % vol. abgefllt, ist er eine hervorragende Einstiegsflasche in
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