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Blätter- oder Nudelteig
wenn man es in Ruhe lässt: zur richtigen Zeit
in denen die Kartoffel die Hauptrolle spielt: Die norwegische Bloggerin Ina-Janine Johnsen (110
viele glutenfrei oder vegan
Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Basics wie selbst gemachten Udon-Teig und Dashi-Brühe machen das Buch zum echten Einstieg – nicht nur zur Inspiration
Das Maultaschen-Manifest Franz Keller Blätter- oder NudelteigHeiligs Blechle, isch des guad! Volker Klenk, der schwbische Maultaschen Knig, verfasste dieses erste reine Maultaschen Kochbuch, inspiriert vom Traditionsrezept seiner Oma Lisbeth: klassisch geschmlzt, gerstet, in Brhe oder mit Kartoffelsalat, aber auch kreativ als Burger, Curry und vegan. 50 Rezepte fr die Knigin der schwbischen Kche. Fr alle, die Maultaschen jenseits von Omas Standardrezept wollen.
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