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In der Nase aromatisch und komplex
Aber er ist ein wunderbarer Speisenbegleiter zu Salaten mit ein wenig Meeresfrucht
kein pumpen
das ist vinophiles Schlüssel ins Schloss
Grund dafür kann sein
Enderle & Moll Pinot Noir Senorio de Librares In der Nase aromatisch undEnderle & Moll Pinot Noir Baden Sven Enderle erzhlte mir, dass er auf der falschen Seite der Grenze als Naturwinzer geboren ist. Denn im Elsass waren so viele Kollegen und in Baden lange nur er. Der Enderle & Moll Pinot Noir ist eine Hommage an franzsische Sptburgunder, die er geliebt hat, zum Beispiel bei seinem Meister Julien Guillot aus dem Mconnais. Man erkennt diese Leichtigkeit, die Saftigkeit und trotzdem die Tiefe eines burgundischen Pinots.
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