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Der 2012 Bénédicte et Stéphane Tissot Château-Chalon ist ein außergewöhnlicher Vin Jaune aus dem Jura
Der Wein wird in traditioneller offener Gärung vinifiziert
Die Vinifikation folgt der klassischen Methode: Nach einer sanften Pressung und temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die traditionelle Flaschengärung ‚Méthode Traditionnelle‘
aber erst durch saubere Vinifikation und passende Holzreife ihre Balance finden
Die Vinifikation findet in Edelstahltanks statt
2024 Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo Chateau Durfort Vivens Der 2012 Bénédicte et StéphaneDer 2024 Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo ist ein moderner, expressiver Weiwein aus Castilla y Len, der die Rebsorte Verdejo von ihrer frischen, aromatischen Seite zeigt. Casa Rojo ist bekannt fr charakterstarke Weine mit Wiedererkennungswert El Gordo del Circo ist ihr augenzwinkernder, aber ernsthaft hochwertiger Beitrag zur spanischen Weiwein Elite. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen der Rueda Region, die sich seit Jahrzehnten als
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