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Der maritime Charakter harmoniert auch wunderbar mit Ziegenfrischkäse und delikaten Fischcarpaccios
bevor er weitere Monate in der Flasche reift
saftigen Abgang führt
Barbera und Dolcetto
die noch eigene Küfer (Coopers) beschäftigt
Raphäelle Guyot, Kalos 2024 Griffons De Pichon Baron Der maritime Charakter harmoniert auchDer Raphelle Guyot Kalos 2024 ist ein ungewhnlicher Burgunder: ein reinsortiger Cabernet Franc aus Frankreichs wohl berhmtester Weinregion, die man sonst vor allem mit Pinot Noir verbindet. Dieser Wein setzt bewusst auf Frische, Przision und Finesse statt auf berbordende Kraft und zeigt, wie elegant Cabernet Franc in khlerem Klima ausfallen kann. Kalos 2024 ist damit ein charakterstarker Rotwein fr Genieer, die Burgund neu entdecken mchten.
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