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James Suckling: 92 Punkte
Corvione Lage: Verschiedene Weinberge im Valpolicella
75 Liter Trinktemperatur: 6-8° C Rebsorten: 100 % Turbiana Lage: Weinberge um Lugana di Sirmione im Lugana DOC-Gebiet auf Tonböden Ausbau: Ertragsreduktion
Wir empfehlen diesen Spumante zu herzhaft gewürztem weißen Fleisch und geräuchertem Aal
dann Abfüllung und Reifung für 3 Monate auf der Flasche
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Wein Lugana James Suckling: 92 PunkteValpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC durchluft nach der 1. Grung eine weitere Grung, bei der er mit dem Trester von Amarone Weinen versetzt wird, die sogenannte Ripasso. Reife Kirschen und rote, dunkle Beeren, samtig und ausgewogen mit weichen Tanninen ein leckerer, typischer Valpolicella Ripasso. Alkohol: 14,5 % vol Jahrgang: 2022 Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C
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