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etwa zu Entrecôte à la bordelaise oder einem geschmorten Bœuf à la mode
das mit einem fantastischen Traubenmaterial endete
Pinot Noir bringt Struktur und rote Frucht
The Language of Yes Syrah aus dem Rancho Réal Vineyard 2021 ist eine Mischung aus 86 % Syrah und 14 % Viognier
2018 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Cailleret Panama der häufig als besonders feinJoseph Colin ist der Sohn von Marc Colin und der jngere Bruder von Pierre Yves Colin. Nachdem Pierre Yves das Unternehmen 2003 verlie, um sein mittlerweile berhmtes PYC zu grnden, bernahm Joseph mit seinen beiden jngeren Geschwistern, die seit 1993 mit seinem Vater zusammengearbeitet hatten, Domaine Marc Colin. Im Jahr 2017 trat Joseph in die Fustapfen seines lteren Bruders, bernahm mehr als 6 Hektar des ursprnglichen Familienbesitzes und stellte hier
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