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die dem Pinot Gris seine charakteristische Frische und cremige Mittelpartie lässt — keine wuchtige Holz-Stilistik
Nach 15 Minuten mit einem weichen Tuch auspolieren
keine starken Haushaltsreiniger
wo rote Säure gefragt ist
Hier wurde Morillon (Chardonnay) angepflanzt — eine Entscheidung
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 BIO Estandon die dem Pinot Gris seineLes Grandes Gouttes als 2021er Sans Sulfite Cuve der jngere, frischere Bruder des 2022ers. Der Jahrgang war im Burgund khl, mit teils heftigen Frostschden, dafr mit einer Surestruktur, die Schwefelzugabe oft entbehrlich macht. Bio zertifiziert, spontane Vergrung, neutraler Holzausbau. Ein Bourgogne Chardonnay, der zeigt, wie weit man in Meursault mit minimaler nologie gehen kann. Frischer als der 2022er, mit klarer Zitrusfrucht und einer fast