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eigenständige Rosato-Interpretation für Trinker mit Anspruch
ein Hauch dunkle Schokolade und feine Würze von Pflaumenstein und mediterranen Kräutern
Konventionell erzeugte Weine haben mitunter bis zu 120mg Schwefelzugabe
sondern ein Zeichen der Zeit
Dieser kleine Nachtisch ist ein wunderbares Beispiel dafür
d'Ouréa Vacqueyras rouge AOC 2021 BIO welschriesling eigenständige Rosato-Interpretation für Trinker mitd'Oura ist eine junge, ambitionierte Adresse in Sablet gegrndet von Herv Pons, der die Domaine seit 2015 konsequent biodynamisch bewirtschaftet. Vacqueyras gehrt zu den unterschtzten AOCs der sdlichen Rhne direkt neben dem prestigereichen Chteauneuf du Pape gelegen, mit hnlicher Bodenstruktur, aber zu deutlich vernnftigeren Preisen. Wer grozgige sdfranzsische Rotweine sucht, ohne in die Chteauneuf Liga zu zahlen, kommt hier auf seine Kosten. Eine