Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Deb Perelman von Tomate bis Hülsenfrüchten)

von Tomate bis Hülsenfrüchten)

Bei Knesebeck zeigt sie über 70 Rezepte

Snack wie selbstgemachte Chips oder überraschend als Zutat in Pfannkuchen und Schokoladenkuchen

die Kräuter als Kulturgeschichte statt nur als Küchenzutat entdecken wollen

Ofengerichte und Desserts – alles mit Gemüse

Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Deb Perelman von Tomate bis Hülsenfrüchten)Yoshiko Ueno Mller, zertifizierte Sommelire und als erste Frau auerhalb Japans zum Master of Sake Tasting ernannt, ergrndet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetrnk: Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake Brauens, Aroma Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake Importfirma. Fr alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getrnk kennenlernen wollen.