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L’esame olfattivo manifesta profumi sottili
Un esempio di raffinatezza
È ottimo sia con le carni rosse che con la selvaggina
La bocca ricalca lolfattiva
In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen mit deutlichen Anklängen an Labapfel
terre siciliane pignatello igp 2020 barraco missing-alcohol L’esame olfattivo manifesta profumi sottiliRosso rubino, luminoso e consistente. Regala fragranti sensazioni fruttate di lampone e marasca, china e tabacco, humus e sottobosco. Il sorso snello ma di buon appagamento sensoriale, rinvigorito da tannini energici e coerenti ritorni fruttati, su delicata scia minerale. Il pignatello, noto anche con il nome di perricone, un vitigno autoctono che ha rischiato di sparire per far posto ad altre variet dal maggiore appeal commerciale. Nino Barraco,
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