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mit reifer dunkler Frucht
Während die klassischen Rebholz-Burgunder eine sehr puristische Stilistik haben
Haselnüsse und Brotkruste im Auftakt
gebrochenes Weiß
aber mineralisch und fest endet – für alle
La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2021 BIO GIN mit reifer dunkler FruchtDer 2021er Bonnode Zen ist der schlankeste und praeziseste der drei Zen Jahrgaenge. Das kuehle Jahr hat dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Klarheit geschenkt, die in Kombination mit dem schwefelfreien Ausbau einen Wein von fast asketischer Reinheit ergibt. La Soufrandire biodynamisch auf hoechstem Niveau. Gruener Apfel, Zitrone, weisse Blueten und eine kreidige Mineralitaet dominieren die Nase. Am Gaumen schlank und fokussiert, mit einer
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