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Die Reben stehen in Steilhängen auf 350 bis 450 m Seehöhe
gleichzeitig feinwürzig mit Noten von Gestein und etwas Unterholz
Gebratene Entenleber auf Gewürzbrot mit Zitrusschalen (Geflügel)
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Karambole-Mignonette
Wildkräuter-Salat und Beerenfrüchten
Kastanienbusch Riesling GG App User Die Reben stehen in SteilhängenInformationen zum Wein Westlich des Ortes Birkweiler befindet sich die Lage Kastanienbusch am Rande eines Talkessels, in dem sie vor den khlen Winden geschtzt ist, die aus dem Pflzer Wald kommen. Die vom eisenhaltigen sogenannten Oberrotliegenden geprgte Lage ist mit 320 Metern . NN die hchste GG Lage der Pfalz. Der Weinberg aus lockeren Granit , Schiefer und Melaphyrablagerungen hat eine Neigung von 30 bis 35 %. Die Parzellen von Rebholz gehren zur