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Barbera d'Alba DOC "Battaglione" Udine einer traditionsreichen toskanischen Rebsorte

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Description

einer traditionsreichen toskanischen Rebsorte

Die Trauben werden in mehreren Etappen geerntet

In der Nase bietet der Montunal blumige und fruchtige Düfte

Die spontane Gärung findet in Edelstahltanks bei 25–26 °C statt und dauert etwa acht Tage

Er reift vier Monate im Stahltank und anschliessend drei Monate in der Flasche

Barbera d'Alba DOC "Battaglione" Udine einer traditionsreichen toskanischen RebsorteAusbau Dieser Wein von Renato Ratti besteht zu 100% aus Barbera und kommt aus der Gegend um Alba im Piemont. Nach der Grung reift er 14 Monate in kleinen Eichenfssern, die zu 30 % aus neuem Holz bestehen. Danach ruht er je nach Jahrgang noch einige Monate, bevor er abgefllt wird. Beschreibung Im Glas ein dichtes, dunkles Rot. In der Nase Waldbeeren und Kirschen, dazu eine feine Vanillenote aus dem Holzausbau. Am Gaumen sauber und berraschend intensiv,

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