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Das Terroir ist Schieferverwitterungsboden
hinzu gesellt sich eine Cremigkeit
Der Wein reift 12 Monate in Barrique auf seiner Feinhefe mit Vornahme der Bâtonnage
um mehr Farbe
ergänzt durch 3 bis 4 mal täglich versenken der Maische
Merlot IGP Lazio Rosso 2016, Ômina Romana Hersteller_Via Eberle Wein.Gut Das Terroir ist SchieferverwitterungsbodenDer Merlot IGP Lazio Rosso 2016 von mina Romana ist ein Wein von klassischer und raffinierter Eleganz, der aus dem Anbau von vier Klonen auf vier tonig lehmigen Bden unterschiedlicher Zusammensetzung und Beschaffenheit gewonnen wird. Die einzelnen Klone werden unter Bercksichtigung der Reifezeiten getrennt vinifiziert, damit die Komplexitt und Reinheit der Polyphenole gewhrleistet werden kann. Die einzelnen Sorten werden nach sensorischer
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