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Der "kleine" Malbec ist ein süffiger Geselle
vielschichtiges
auch bekannt als Walnussöl
Unser Filet stammt von 1-2 Jahre alten Rindern aus der Schweiz
Dies tut sie in Form von einem «Orange Wine»
Ried Heiligenstein 1. Lage Riesling 2021 Weisswein Perlhuhn – Frankreich Der "kleine" Malbec ist einEr betrt mit einem Kaleidoskop an exotischer Fruchtflle, ausgeprgtem Bltenduft nach Magnolien und Hyazinthen, unterlegt von einem Hauch gersteter Mandeln. Am Gaumen verfhrt er mit seiner sinnlich weichen, fast molligen Struktur, seine Sure gut kaschierend. Mango, reife Papaya und Ananas verbinden sich mit kandiertem Ingwer und Currygewrzen. Als Kontrapunkt gesellt sich eine wunderbare mineralische Herbe dazu, die ihm eine imposante Struktur verleiht.
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