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Büls ist ein Modell für Obst und Gemüse mit dem man nichts falsch machen kann
Der Griff ist zwar relativ dünn liegt aber dennoch sehr angenehm in der Hand
Dieses Messer habe ich aus einem Stück Damast von Martin Huber ausgeschmiedet
Jeder Kochabend wird damit zum Schnibbel-Fest
Bei diesem ist der Backspacer aus grün/gelb stabilisiertem Holz
San Mai Küchenmesser aus altem Wagenrad Faire Büls ist ein Modell fürDieses Messer ist aus 80CrV2 mit Auenlagen aus einem alten Wagenrad. Die Kombination ergibt eine wie ich finde sehr schne Optik. Um den rustikalen Look abzurunden habe ich mich beim Griff wieder fr das ber 100 Jahre alte Holz hier vom Hof entschieden (stabilisiert). Das Messer ist ca. 31cm lang (Klinge ca. 16cm). Das Messer ist nicht rostfrei!