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Der Ausbau erfolgt in grossen
Snacks und leichten Antipasti sowie zu Vorspeisen und leichten Fisch- oder hellen Fleischgerichten
die den Wein frisch hält statt schwer wirken zu lassen
Sushi und Sashimi
Er entsteht aus 100 % Nebbiolo in biologischem Anbau
Spumante «Sparkling Zero» Rosé Corvina Der Ausbau erfolgt in grossenAusbau Eine Cuve aus Brachetto, Chardonnay und Moscato aus Santo Stefano Belbo, mitten in der Langa. Der Most wird vergoren, danach wird der Alkohol schonend entzogen, damit Frucht, Sure und Perlage erhalten bleiben. Das Resultat ist ein Demi Sec mit feiner Restssse, also nicht knochentrocken. Beschreibung Helles, leuchtendes Rosa mit lebendiger Perlage. In der Nase Blten und kleine rote Frchte, am Gaumen frisch, mit einem Nachklang von Walderdbeere.