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Sobald die Rispen und Beeren des Santa Cruz de Artazu Blanco ausgewählt wurden
Würzige Eichennoten begleitet von etwas Zimt und dunkler Schokolade
Im Abgang zeigen sich Kaffeenoten in Verbindung mit angenehmen Kräuteraromen
die teilweise von der Reifung im französischen Holz rührt
12 Monate in gebrauchten Barriquen ausgebaut
Merlot Riserva Kastelaz DOC '20 - 75cl Jahrgang:2020 Sobald die Rispen und BeerenVinifikation Ausbau Maischegrung whrend etwa 10 tagen im Stahltank mit anschliessendem Sureabbau im Holzfass. Reifung fr 18 Monate in franzsischen Barriques, danach lange Flaschenlagerung. Degustationsnotiz In der Nase entwickelt er ein einladendes, vielschichtiges, wrzig fruchtiges Aromenspiel. Saftig und mit viel Rasse und Charakter prsentiert sich der Wein im Gaumen mit wrziger Flle, weichem Tannin und mit mineralischem, anhaltendem Abgang.
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