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Dieser milde und ausgewogene Blanche zeichnet sich vor allem durch eine stets präsente leicht herbe Wermutnote im Hintergrund aus
der nach traditionellem Rezept natürlich rot gefärbt ist
der diesen grossartigen Absinth beinahe 100 Jahre nach seinem Verschwinden wieder zum Leben erweckte
Nachdem die Rezeptur vor einigen Jahren von Brian Fernald wiederentdeckt wurde
Der Gedanke dahinter war
Absinthe A72 berlinoise Dieser milde und ausgewogene BlancheDie Destillerie La Belle Plante liegt in Montagna le Reconduit, einem kleinen Dorf etwa auf halber Strecke zwischen Pontarlier und Lyon. Wie bei vielen anderen jungen Brennern der Gegend stammen die Kruter auch hier grtenteils aus eigenen Anbau. Der Destillateurin ist es gelungen, die Vielzahl der Absinthe aus dem Jura mit hochinteressanten neuen Geschmacksnoten zu bereichern. Der A72 ist mit seinen 72 Alkohol der strkste Absinth der Brennerei, ein
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