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Er eignet sich hervorragend zu Fischgerichten
ripe and concentrated but with better-integrated oak and more harmony than in the past
langer Abgang
the warm summer brought high ripeness too
fresh lemons and minerals
2023 The Pepper Tree Shiraz Bon Courage Er eignet sich hervorragend zu12er Paket frei Haus! Die Trauben fr diesen Wein gren in Tanks. Zur Mitte der Grung wird die Hlfte des Weins in franzsischen Eichenholzfssern gepumpt, wo er weiter grt. Die andere Hlfte grt auf der Schale weiter. Der Wein reift letztendlich 12 bis 15 Monate lang in franzsischen Eichenholzfssern, die zum zweiten oder sogar zum dritten Mal verwendet werden. Die Nase zeigt Aromen, die an wrziger Pflaumenkonfitre erinnern, begleitet von Pfeffer und
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