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weil sie dem Wein zugleich Eleganz und Substanz verleihen
fast graphitartige Note
Mit Luft treten Nuancen von Kakao
Balsamnoten und ferromineralische Würze
Als klassische regionale Begleitung darf ein gut gereifter Comté oder ein anderer Hartkäse nicht fehlen
Domaine Jean-Louis Chave, Domaine Jean-Louis Saint-Joseph Clos Florentin 2022 nogoogle weil sie dem Wein zugleichDer Saint Joseph Le Clos Florentin 2022 von Chave ist ein rarer Einzellagen Syrah aus dem ummauerten Clos in Tournon ein Wein, der die granitische Przision der nrdlichen Rhne mit der seidigen Finesse des Hauses Chave vereint. Sein Alleinstellungsmerkmal: behutsam bewirtschaftete Terrassen, extrem sorgfltige Lese und Ausbau mit minimalem Holzabdruck ergeben eine puristische, tiefgrndige Interpretation von SaintJoseph. Historisch knpft Chave mit dem
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