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Das Wagyu-Bavette (Flap-Steak) ist als Cut hierzulande so gut wie unbekannt und stammt aus dem Bauchlappen des Wagyu-Rindes
Das Tomahawk-Steak ist rein "technisch" ein Rib-Eye-Steak an einem langen Knochen und alleine dadurch bereits optisch eine Sensation
Pasta-Saucen und vieles mehr
Für ein Raclette eignen sich viele verschiedene Teile des Wagyu-Rindes
Verfeinert mit einer eigenen genialen Gewürzmischung
Wagyu Porterhouse Steak BMS 9-10 Gewicht:500 g Das Wagyu-Bavette (Flap-Steak) ist alsPreis je 100g: 18,99 Wagyu "Porterhouse Steak" Das Wagyu Porterhouse Steak wird mit Knochen aus dem Rcken geschnitten. Genau wie das T Bone Steak, hat das Porterhouse den typischen T Knochen. Er teilt das Porterhouse in Beiried (Roastbeef) und Filet. Beim Grillen und Braten schmilzt die intramuskulre Fetteinlagerung und vererbt dem restlichen Steak einen unverwechselbar Wagyu Geschmack. Der T Knochen setzt all dem noch die Aroma Krone auf.
US$ 11.99
US$ 235.50
US$ 30.00
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