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Gewicht : +/– 2
Aufgrund seiner Seltenheit
darunter Pesto
8 and 14% alcohol
Das Unternehmen kümmert sich um die Auswahl
Black Cod | Kohlenfisch | ganz ausgenommen, ohne Kopf | 1.5kg Wagyu Gewicht : +/– 2Der Black Cod, auch bekannt als Kohlenfisch, hat in den Kchen Japans bereits seit vielen Jahren einen groen Trend ausgelst. Nun geraten auch Spitzenkche in Europa ins Schwrmen. Das Nobu Restaurant hat nicht umsonst das legendre Signature Dish "Miso marinierten Black Cod" kreiert. Der Black Cod zeichnet sich durch sein schneeweies, seidig glnzendes und festes Fleisch mit einem samtigen Schmelz und exzellenter Buttrigkeit aus. Dies macht ihn zu einer
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