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Der Jahrgang 2023 zeigt die kühle Alpenfrische der Höhenlagen besonders klar: etwas niedriger im Alkohol als 2022
zwei speziell geformte Pot Stills
einschließlich der Zeit für die malolaktische Gärung
Pappardelle mit Ragù
Die Lagen liegen teils höher und profitieren von kühleren Winden
Domaine Dominique Lahaye Chassagne Montrachet les Benoites Blanc 2022 Champagne Guenin Der Jahrgang 2023 zeigt dieDer Domaine Dominique Lahaye Chassagne Montrachet Les Benoites Blanc 2022 ist eine rare Mikroabfllung aus einem nur 0,2 Hektar kleinen Weinberg ein Chassagne fr Kenner, die das Besondere suchen. Die nachhaltig bewirtschafteten Reben liefern puren, konzentrierten Chardonnay Charakter, przise in Holz ausgebaut. Als zertifiziertes Haute Valeur EnvironnementaleWeingut verbindet Domaine Dominique Lahaye traditionelle Handarbeit mit moderner
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