Jimenez - Landi Valdiniebla, Vino Clarete 2021 meinklang filigran wie in diesem Fall

filigran wie in diesem Fall mit nur 8% Alkohol

Die Spontanvergaerung im grossen Holz war zuegig

5 Vol% reift der Wein in eine sonnigere Volnay-Lesart als die kühleren Nachfolge-Jahrgänge — ein guter Anlass

mit Potenzial fuer groessere Komplexitaet in den kommenden Jahren

sind jedoch keine Neuware – die sichtbaren Spuren von Zeit und Gebrauch sind Teil ihrer Geschichte und machen jedes Stück einzigartig

Jimenez - Landi Valdiniebla, Vino Clarete 2021 meinklang filigran wie in diesem FallValdiniebla Tal des Nebels. Dieser Clarete ist ein traditioneller Ros Stil, wie er in Spanien seit Jahrhunderten gemacht wird: Grenache und Muskateller werden gemeinsam vergoren, rot und wei vermhlen sich zu einem Wein, der weder das eine noch das andere ist. Sondern etwas Eigenstndiges, Sinnliches. Im Glas leuchtet ein helles Lachsrosa. Aromen von Erdbeeren, weien Blten und einem Hauch Muskatnuss laden ein. Am Gaumen berraschend strukturiert fr einen