Weissburgunder ORANGE gebackenem und mariniertem Fisch der durch die ursprüngliche Méthode

der durch die ursprüngliche Méthode Ancestrale entsteht und dadurch oft etwas wilder und unvorhersehbarer wirkt als klassischer Sekt

angenehm blumig und fruchtig erinnert dieser Wein auf feine Wiese an die typischen Blüten- und Fruchtnoten des Sauvignon Blanc

Riesling und Chardonnay

dichtes Rubinrot

Am Gaumen Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten

Weissburgunder ORANGE gebackenem und mariniertem Fisch der durch die ursprüngliche MéthodeAndere Eigenschaften, als von klassischen Weiweinen bekannt, erinnert er an Sherry oder Noilly Prat. Krftige, goldgelbe Farbe. In der Nase Aromen von Tee, Bergamotte und Apfel. Aus biodynamischem Anbau. Vergoren auf der Maische und 15 Monate im Barrique gelagert. Ohne Filtration gefllt. Die gesamte Weinbereitung ohne jegliche Zustze also streng natural wine vinifiziert. Aufgrund seiner festen Gerbstoffstruktur und seiner nussigen Sure besonders