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Reifepotenzial: In der Magnum ideal 5–6 Jahre anruhig lassen
weil Gevrey-Chambertin 2021 mit seiner Frische und seinem festen
Cerretta und Arione stehen für unterschiedliche Ausdrücke von Serralunga
statt auf laute Opulenz
Der sorgfältige Vinifikationsprozess beinhaltet die Verwendung traditioneller Techniken aus Bordeaux
Bond Pluribus 2019 Domaine Vaisse Pitchot Reifepotenzial: In der Magnum idealBOND Pluribus 2019 ist ein gefeierter Einzellagen Cabernet Sauvignon von den Hngen des Spring Mountain in Napa Valley ein Wein, der Hhe, Ausrichtung und vulkanische Bden in eine ausgesprochen elegante Stilistik bersetzt. Die Reben, 1998 gepflanzt und nach Osten ausgerichtet, wurzeln in Aiken Lehmbden auf rund 300 Metern Hhe. Das Ergebnis ist ein Berg Cabernet mit seltener Klarheit: weniger ppig als andere BOND Abfllungen, dafr seidig, fokussiert und
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