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rote Grütze
der als »Pasta-Papst« geltende Kochlegende (1937–2017)
winterlicher Orangen-Tee-Punsch
2018 zum besten Patissier der Welt gekürt und mit fast 13 Millionen Instagram-Follower*innen gefeiert
die den Mythos hinter dem einfachsten aller Pastagerichte verstehen wollen
Avocado - kleine gourmandise Nr. 11 Rose Gray rote GrützeSeit rund 9. 000 Jahren wird die Avocado in Mittelamerika angebaut schon die Azteken schtzten die Alligatorbirne und brachten den spanischen Eroberern einen Berg der grnen Frchte, als diese nach Gold verlangten. Mandelbaum erzhlt bei Band 11 der kleine gourmandise Reihe die Geschichte der Frucht vom unbekannten Exoten zur Lifestyle Frucht des Jahrzehnts, mit den kologischen Folgen des weltweiten Nachfrageschubs, und liefert Rezeptideen von Smoothies