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gut ausgereifter Brie
Der organgische Anbau passt gut zu diesem feinfühligen Lagencharakter
doch „Stilboxen“ im Burgund entsprechen nach und nach immer weniger der Realität
Der 2018er wurde klassisch gelesen und anschließend mit dem Fokus auf Präzision vinifiziert
Der Ausbau unterstützt die natürliche Tiefe des Merlot
2020 Beaune du Domaine Blanc, Bouchard Père & Fils Biondi Santi gut ausgereifter BrieEin stets verlsslicher Wein mit Zitrusfrchten, leuchtender Frucht mit guter Intensitt, Sure, einem Hauch Orangenschale und einem leichten Waldunterton. Das nach Osten Sdosten ausgerichtete Grundstck von 0,33 ha. wird von magerem Kalkstein mit Kies dominiert und liegt in ca. 300 m Hhe bis zum 1. Cru Les Aigrots. Gut fr z. B. gebratener und gegrillter Fisch, Salate mit wrzigem Gemse oder Geflgel in leichter Soe. Weiwein ist in der Gemeinde Beaune eine
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