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gepaart mit saftiger Mineralität und der typischen Kräuterwürze führen zu einem angenehmen Trinkfluss mit anregender Frische im Nachhall
Die Trauben wachsen auf einem zum Meer orientierten Weinberg mit lehmigen Böden
Helle Frucht
Am Gaumen rund und erfrischend
wodurch die Parzelle am Steilhang maßgeblich von der Abendsonne profitiert
Beaumes-de-Venise AOP rouge 2021, Château Redortier Region_Sizilien gepaart mit saftiger Mineralität undBei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren.