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Figuero Viñas Viejas DO '19 - 150cl Petit Verdot feinkörniger

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Description

feinkörniger

konzentrierten Abgang

Im Abgang hallt er noch lange nach und macht Lust auf ein weiteres Glas

Jungfruchtig im Duft

Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen Fässern

Figuero Viñas Viejas DO '19 - 150cl Petit Verdot feinkörnigerVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in

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