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genauer auf Kalkmergel-Verwitterungsböden
Die wurzelechten
Dieser 1er Cru ist von ausgesuchter Dichte und Eleganz
nach Osten ausgerichteter Weinberg am östlichen Ortsausgang von Morey Saint-Denis
Pinot noir und Pinot Meunier
Champagne Ernest Remy "Zéro Dosage" Blanc de Noirs - Grand Cru genauer auf Kalkmergel-VerwitterungsbödenDieser Grand Cru wird in Mailly von Tarek Berrada erzeugt. Der Winzer bewirtschaftet seine wenigen Hektar mit grter Sorgfalt. Nur so knnen seine herausragenden Blancs Noirs entstehen, die smtlich aus Pinot Noir gekeltert werden. Seine Wingerte bewirtschaftet er nach den Vorgaben der Bio Landwirtschaft. Aber Tarek Berrada geht weit ber diese Anforderungen hinaus. Er bricht die Monokulturen in den Weingrten der Champagne auf und fllt immer wieder ganze
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