Sio negre '21 - 75cl Ànima Negra Der Roséwein Chiaretto zeigt Aromen

Der Roséwein Chiaretto zeigt Aromen von einer ganz besonderen Harmonie: klarer und unverwechselbarer Duft von blühenden Mandeln

Speck und feinen Pfeffertönen

In der Nase zeigt er Aromen von gelben Früchten

Tolle Balance von Frische und cremigen Extrakt

Ein grosszügiger Aromenfächer von Äpfeln

Sio negre '21 - 75cl Ànima Negra Der Roséwein Chiaretto zeigt AromenVinifikation Ausbau Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage. Der Jungwein wird rund 12 Monate in je zur Hlfte neue und einjhrige Barriques franzsischer Allier Eiche ausgebaut. Er wird mit Eiweiss geklrt und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Degustationsnotiz In der Nase zeigen sich Aromen