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intensiver Frucht und ausladender Süße
Risotto mit Radicchio und Bresaola
der sich jeglicher Schablonisierung entzieht: Die Cuvée aus Grauburgunder
intensives goldgelb
herben Noten und der Tatsache
Rubatsch DOC imported-from-csv intensiver Frucht und ausladender SüßeLage und Boden: Aus Rubatsch Terlan kommen zwei Drittel, von der Lage Seehof in Kaltern kommt ein Drittel der Trauben. Rubatsch ist ein Sdwesthang auf 250 m Meereshhe mit sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein. Seehof liegt auf 250 m Meereshhe mit Seeblick und lehmigem Kalkschotter als Untergrund. Rubatsch bringt Feinheit und Eleganz, Seehof gibt Kraft und Struktur. Ausbau: Die Maischegrung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen
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