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Mit ueber 20 Jahren Flaschenreife und nur 6
Im Vergleich zum frischeren 2023er bringt er mehr Fuelle und eine cremigere Textur mit
Am Gaumen dicht und großzügig
Garrigue und ein Hauch Thymian
Auch Fliesen
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Beatrice Boschis, Barolo Chinato 0,5L glera Mit ueber 20 Jahren FlaschenreifeBarolo Chinato ist eine piemontesische Spezialitaet, die man kennen sollte: Ein aromatisierter Wein auf Basis von Barolo, verfeinert mit Chinarinde, Gewuerzen und Kraeutern. Chiara Boschis' Version traegt den Namen ihrer Tochter Beatrice ein Familienrezept, das die Tradition des Hauses E. Pira & Figli in fluessiger Form verkrpert. Die Basis ist ein echter Barolo aus Nebbiolo. Die Mazeration mit Chinarinde, Sternanis, Nelke und weiteren Botanicals
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