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Mit persönlichen Essays wie »The Lessons of a Dishwasher«
die aus wenigen guten Zutaten schnell etwas Besonderes zaubern wollen
Vivi D'Angelo
ohne dass Geschmack oder Optik leiden: Spaghetti Carbonara
die griechisches Urlaubsgefühl direkt aus der Küche einer Griechin wollen
Italopunk: 145 Recipes to Shock Your Nonna (Italian Cookbook) Georgina Hayden Mit persönlichen Essays wie »TheEin unglaubliches Juwel! Eine Perle!, so Yvette van Boven ber Italopunk ein kulinarisches Manifest, das mit 145 Rezepten aus Italiens Neo Trattorien die Grenzen der klassischen italienischen Kche herausfordert. Von Sizilien bis Mailand bringt eine neue Kochgeneration unerwartete Twists auf beliebte Klassiker: Panzanella mit Mango, Tiramisu mit einem Hauch Sesam, Cacio e Pepe mit Minze. Mit Rezepten, Interviews und Restaurant Tipps. Fr alle, die
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