Sylvain Loichet - Bourgogne Aligoté AOC Stetten Die Nase elegant und komplex

Die Nase elegant und komplex

kommt auch der Sauvignon Blanc Reserve ohne überflüssig korrigierende Eingriffe im Keller aus

klare gelbe Farbe

perfekt ausbalanciert mit zarter Fruchtsüße

auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie

Sylvain Loichet - Bourgogne Aligoté AOC Stetten Die Nase elegant und komplexAligot steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als surebetonter Bestandteil des Winzer Apros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuve so manchen Crmants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben fr diesen Aligot stammen von 30 jhrigen Rebstcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich fr seine Kalksteinbrche bekannt ist. Ein Drittel Ausbau im Holz, zwei Drittel im Stahltank. Reife Mirabellenfrucht und nussige