HIMBEERGEIST Likör fängt er die Essenz des

fängt er die Essenz des Bittenfelders in jedem Tropfen ein

das sich im Mund süß herb mit leicht würzigem Geschmack fortsetzt und einen langen Nachklang im Gaumen erhält

um das ganze Aroma in den Brand zu bringen

wärmenden Abgang

Wie bei der Schwester dieses Wildbeerengeistes

HIMBEERGEIST Likör fängt er die Essenz desFr unseren Himbeergeist verwenden wir frisch geerntete vollreife Himbeeren, die sofort mit feinem hochwertigem Alkoholt bergossen werden und dann im Fass ruhen drfen, bis sich Alkohol und das Aroma der Frchte verbunden haben. Der Brennmeister whlt dann den richtigen Zeitpunkt, wenn der sogenannte Ansatz gebrannt werden kann. So geht er sicher, dass die intensiven Aromen der Himbeeren im Geist vollstndig eingefangen wurden. Nach dem Brennen muss der