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wobei im Abgang florale Nuancen und eine dezente Vanille-Note hervorstechen
Handlese am 13
Brioche und eine kreidig-salzige Tiefe
weitere zwölf in 500-Liter-Fässern
Die Reben wurzeln in reinem Tuffstein
Matassa Olla Blanc VdF 2025 1,5L romanesca wobei im Abgang florale NuancenOlla Blanc Macabeu und Muskateller in der Magnumflasche, frisch aus dem Jahrgang 2025. Tom Lubbes jngster Weiwein, noch ganz am Anfang seiner Entwicklung. Matassa Weine in Magnum sind immer eine Aussage: Hier kommt genug Wein fr einen Abend in groer Runde, und die langsame Reifung im Groformat gibt dem Wein Zeit, sich zu entfalten. Die Reben stehen auf den kargen Schieferhngen um Calce Macabeu fr Struktur und Mineralitt, Muskateller fr aromatische
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