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Herkunft: IT/Spazzarini
Seit 1879 ist der Produzent für edelste Qualität bekannt
Er überzeugt mit beachtlicher Komplexität und Tiefe
Sofort nach der Verarbeitung wird unser Rack schockgefroren
Herrliche Konsistenz auf dem Gaumen
Rohschinken vom Pata Negra mit Bein | 36 Monate gereift | 9,5 kg KÄKUH –– FRANKREICHE Herkunft: IT/SpazzariniUnser Rohschinken stammt vom spanischen Ibrico Schwein, das mit Eicheln gefttert wurde und als exklusive Delikatesse gilt. Nach 3 Jahren schonender Lufttrocknung hat dieser Schinken eine minimale, perlige Fettmarmorierung und eine intensive Farbe, die sich in einem kruterhnlichen, fast schon fruchtigen Aroma widerspiegelt. Das renommierte Familienunternehmen Blzquez steht seit Generationen fr iberischen Schinken von hchster Qualitt. Sie ziehen die