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Traubensorte: 100% Barbera
Der Salmos wird 14 Monate in französischen Barriques (20% neues Holz) und Fuder Fässern ausgebaut
Gärung bei 16°C
das gezielt auf Frische und Fruchtaromen setzt
der aus der meisterhaften Cuvée dreier Berta Selections entsteht und zehn Jahre lang in einem eigens dafür eingerichteten Keller in 1200-Liter-Fässern und 100-Liter-Kanistern reift
BLACKOUT Cuvée rouge du Valais AOC, Cave St-Pierre Jahrgang:2023 Traubensorte: 100% BarberaDieser Wein, der sehr angenehm zu trinken ist, hat eine schne rubinrote Robe, fruchtige Pflaumennoten und Aromen von Pfeffer. Er passt hervorragend zu allen Fleischspeisen, zu Pasta und zu Gemsegerichten. Land: Schweiz Region: Wallis Traubensorte: Syrah, Diolinoir Genussphase: bereits genussreif, 3 6 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 14 16 C Vinifikation Ausbau: traditionelle Weinbereitung Empfehlungen: Zu reifem Kse, krftigen Fleischgerichten oder