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Es lassen sich Aromen von grünem Apfel
Nach einigen Stunden Maischestandzeit geht es für den Most in die Spontangärung im 2000-Literfass
der in der Wüste jeden Durst löschen würde
jetzt wisst ihr das trotzdem
Die lockeren Kieselsteinböden mit Schieferuntergrund unterstützen das mineralische Rückgrat des Melon de Bourgogne
Château de Roquefort Petit Salé Blanc Cuveé Es lassen sich Aromen vonChteau de Roquefort Petit Sal Blanc trocken Clairette, eine alte sdfranzsische Rebsorte, wird in der Region Chteau de Roqueforts Le Sal genannt. Raimond de Villeneneuve tauft seine Cuve aus Clairette und Vermentino kurzum Petit Sal, der kleine Salzige. Wahrscheinlich in weiser Voraussicht: Denn dieser Wein macht Durst auf Meer! Genug der Wortspiele. Die Hard Facts: Terrassierte Rebanlagen, zum Teil aus den 1950er Jahren, auf lehmigem Kalkstein mit
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