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Erinnert dank seines intensiven Bouquets an einen Rumtopf
aromatisch anhaltender Abgang
Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann für 2 Tage bei 12º C kalt mazeriert
4-monatiger Ausbau in 85% amerikanischer und 15% französischer Eiche
heller Nougat
Celeste Reserva '19 - 75cl André Clouet Erinnert dank seines intensiven BouquetsVinifikation Ausbau 15 monatiger Ausbau in amerikanischen und franzsischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 21 Monate in der Flasche. DegustationsnotizDieser sortenreine spanische Wein zeigt im Glas herrlich duftig und komplex Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen, Pflaumenmusen und Rumtopf. Hinzu gesellen sich Anklnge von Zimt, Lebkuchen Gewrz und Zigarrenkistchen. Der Miguel Torres Celeste Tempranillo Reserva begeistert