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Lammrücken mit Kräuterkruste oder ein Rehragout greifen die Struktur des Weins sehr schön auf
Die Lage des Weinbergs an Hängen in nordöstlicher Richtung zum Meer hin sorgt dafür
ein wichtiger Baustein für ausdrucksstarke Cabernet-Sauvignon-geprägte Weine
Nach der Handlese werden die Trauben vollständig entrappt und sanft zerkleinert
Tannin und mineralischer Spannung
2018 Carte Blanche UV Chardonnay Teo Costa Lammrücken mit Kräuterkruste oder einDieser Weinberg ist im Besitz des einzigartigen Ulises Valdez und seiner Familie und wird auch von ihnen verwaltet. Er ist die Heimat des seit langem geschtzten Klons des Wente Chardonnay. Unser Chardonnay ist ein 100 % Wente Klon und bietet alles, was wir an Chardonnay lieben. Tiefe, Gewicht, Finesse und Klarheit, alles in perfekter Harmonie aneinandergereiht. Der Weinberg liegt sechs Meilen vom Pazifischen Ozean entfernt und enthlt eine einzigartige
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