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Trotz des jungen Alters der Reben
die nach Südwesten geöffnet ist und vor rund 30 Mio
Schwerer Tonbobden mit durchsetztem Mergel sind die Basis für diesen Chardonnay
Allerdings wurden die Trauben nach der selektiven Handlese während der Spontangärung auf der Maische stehengelassen
Bevor der Wein freigegeben wird
Domaine la Bouysse - L'Indecent Corbieres Boutenac AOC 2022 10% Angebot Trotz des jungen Alters derNachdem Martine und Christophe entschieden hatten ihren eigenen Weg auerhalb der Genossenschaft zu gehen, zeigen sie heute was in den Spitzenlagen aus alten Rebbestnden entstehen kann. Im Top Wein L'Indecent werden Carignan, Grenache und Mourvedre zu je 1 3 vereint. Die bis zu 80 Jahre alten Reben stammen von Ton und Kalksteinbden, deren Oberflche mit dicken Kieselsteinen sogenannten Galets bedeckt sind. Dabei handelt es sich um die beste Einzellage
US$ 33.20
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