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sammelt er sich mit Luft
Abpressen des Mostes und natürliche Sedimentation im Stahltank
dessen lebendige Säure perfekt ummantelt wird von saftiger Fruchtfülle
Der Carignan stammt aus einem 65 Jahre alten Weinberg mit einer Mischung aus gelbem und blauem Kalkmergel und Sandstein
verleiht ihm sein extraktreicher
Beaujolais-Lantignié "Glou des Bret" Zen AOC 2023 Auslese sammelt er sich mit LuftWarum wir ihn lieben? Wenn beim Wein der Begriff Brett auftaucht, handelt es sich meist um einen Weinfehler; denn Brett ist die Abkrzung von Brettanomyces, jenen Hefepilz, der beim Wein fr Gerche von Pferdestall und nassem Fell sorgt. Mit alldem haben die Bret Brothers jedoch nichts zu tun. Sie sind die Besitzer der Domaine de la Soufrandire und haben 2001 noch einen Ngociant Handel begrndet, in dem sie zustzlich zur Auswahl der Weine aus ihren
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